Dag: 10 januari 2026

The nutcracker & the four realms

tantbackstrom

När vi var i Göteborg vid lucia så tittade vi på baletten Nötknäpparen och tyckte den var jättebra – mycket bättre än väntat faktiskt, ett bra val som första balett att titta på – så när jag hittade den här filmen så var det klart att vi skulle se den också.

Filmen är förstås inte alls som baletten, även om grunden är någorlunda samma. Julfest, Claras gudfar Drosselemeyer (Morgan Freeman) fixar julklappar till alla barn, nötknäpparen Philip som hjälper Clara genom äventyren, Sugar Plum Fairy (Keira Knightley), Mouse king, drömvärldar osv. Men också mycket som är annorlunda, tex att Sugar Plum är den onda fen.

Sevärd? Tja, den var ju inte överdrivet lång, bara drygt 1,5 timme, och säkert både spännande och lite läskig för rätt målgrupp. Tillräckligt bra för att vilja se den igen? Njae, det skulle jag inte säga, men samtidigt känns det inte som bortkastad tid att ha sett den.

Julmordet i Cornwall

tantbackstrom

Jahaja, då hade jag läst ut ännu en bok i serien om Jodie Parker och hennes äventyr. Började läsa till frukosten och fortsatte när vi åt middag, sen var det kört 😉 Men det var den sista boken som finns översatt till svenska än så länge – nr 5 kommer ut på engelska 26 juni – så nu får jag hitta något annat att läsa när jag äter. Eller inte, eftersom jag har svårt att låta bli att fortsätta läsa efter också. Inte för att det egentligen gör något, men tanken är att jag ska fortsätta läsa som under läsutmaningen, dvs böcker som jag normalt inte skulle läsa. Nåja, vi får väl se hur det blir med den saken.

Om boken: Det är tre dagar före jul och Jodie ”Nosey” Parker har händerna fulla med pynt och julmat. Vilken tur att det inte skett något mord, för det skulle hon verkligen inte ha tid med! Hon ska nämligen ordna maten på ett stort välgörenhetsevenemang på ett avlägset gammalt kloster.

Men saker går inte som planerat. En häftig snöstorm sveper in och tvingar både gäster och personal att stanna kvar på klostret över natten. Morgonen efter hittas en av gästerna brutalt mördad.

Hon borde verkligen inte, men Jodie kan inte låta bli att fundera på vem som begått mordet och varför. Kanske råkar hon ställa några frågor också. Hinner hon lösa mysteriet och avslöja mördaren innan någon mer får sätta livet till?

Titel: Filmmordet i Cornwall
Författare: Fiona Leitch
ISBN: 9789150983005(danskt band)
Serie: Del 4 i Mat och mord i Cornwall
Utgivningsdatum: 2025-11-03
Förlag: HarperCollins Nordic
Antal sidor: 214

Gräddig kycklingpanna

tantbackstrom

Vi var lite otåliga – eller väldigt hungriga – så osten hann inte smälta klart innan vi käkade, vilket till viss del förklarar den något oaptitliga bilden 😉

Vi utgick från receptet på Gräddig kycklingpanna ur Rikard Bittings kokbok A bite of Bitting (ISBN: 9789188721969), som jag faktiskt fick signerad på förra årets bokmässa. Som vanligt så gjorde vi inte riktigt som stod i receptet, men gott blev det i alla fall.

Maken stekte 600 gram kycklinginnerfilé i smör, kryddade med salt och vitpeppar och flyttade över i stekgrytan allt eftersom. Därefter stekte han 3 små schalottenlökar och 2 vitlöksklyftor – finhackade – och öste över i stekgrytan.

Under tiden gjorde jag såsen i en separat gryta – 5 dl matlagningsgrädde, 1 msk mortlad rosé- och grönpeppar, 1,5 msk kalvfond (vi hade ingen kycklingfond som väl kanske hade varit lämpligare), 1 tsk kinesisk soja, 1 msk crema di balsamico och en tsk torkad timjan – kokade upp och smakade av, och hällde sedan såsen över kycklingen.

Kokade därefter ris och lät kycklinggrytan småputtra lika länge, sen hade vi i 1,5 dl riven ost som fick smälta ner i såsen. Det blev massor med mat över så det blir ett gäng matlådor till oss båda.